Dale un toque especial a tu desayuno con estos esponjosos y deliciosos pancakes de matcha. Preparados con ingredientes básicos como harina de trigo, huevos y azúcar, son fáciles de hacer y perfectos para disfrutar en una relajada mañana de fin de semana. Acompáñalos con un complemento favorito, como frutas frescas, crema de leche o un poco de jarabe de maple para un desayuno irresistible.
En un tazón, mezcle la harina de trigo, el polvo de matcha, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
En otro tazón, mezcle la leche, el huevo, el aceite vegetal y el extracto de vainilla.
Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle hasta que se combinen. No haga sobre mezcla.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, vierta 1/4 taza de masa en la sartén para cada panqueque.
Cocine hasta que la superficie del panqueque tenga burbujas y los bordes comiencen a lucir secos. Voltee el panqueque y cocine hasta que el otro lado esté dorado.
