¿Buscas un snack de matcha rápido y práctico para mantenerte con energía durante el día? ¡Estas bolitas energéticas, o snack de matcha son la opción ideal! Hechas con harina de almendras, dátiles o almendras, aceite de coco y matcha Top en polvo, ofrecen un sabor dulce, una textura deliciosa y un impulso natural de energía.
Ingredientes:
1 taza de harina de almendras
1 taza de dátiles (puedes usar almendras si prefieres, pero los dátiles ayudan a unir la mezcla)
1 cucharada de aceite de coco
1 cucharadita de polvo de matcha
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de sal
Preparación:
Si los dátiles están secos, colócalos en agua caliente durante 10–15 minutos para suavizarlos. Luego escúrrelos bien.
Tritura los dátiles con un tenedor o machacador de papas hasta obtener una pasta.
Agrega la harina de almendras, el polvo de matcha, el aceite de coco, la vainilla y la sal. Mezcla bien con una cuchara resistente o con las manos limpias hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolitas del tamaño de un bocado.
Guarda las bolitas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Disfrútalas como un snack de matcha saludable cuando necesites un impulso de energía.
